- 索 引 号：QZ07140-0101-2025-00020
- 备注/文号：南市监函〔2025〕87号
- 发布机构：澳客彩票网,澳门特区赌场,彩票推荐：市场监督管理局
- 公文生成日期：2025-06-05
吴芳颜代表：
您提出的《欧洲杯滚球平台：严守食品安全阵地，守好舌尖上的防线的建议》的建议收悉。现将办理情况答复如下：
我市历来重视食品安全工作，市委、市政府连续25年将治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”列入为民办实事项目，市食安委各成员单位按照统一部署，结合部门职责，深入开展从农田到餐桌的食品安全全链条监管，全市食品安全形势持续稳定向好。
一、严格生产经营环节监管
一是落实全省食品安全监管现代化改革工作，统筹整合食品各业务领域的监督检查任务，通过优化检查事项、检查方式、检查时间、检查队伍，实施系统性、集成式、一体化的食品安全监督检查制度改革，推进食品安全监管领域“综合查一次”，落实精准有效、公平公正和文明有序监管，推动食品安全治理体系和治理能力现代化，服务我市食品产业高质量发展和高水平安全。二是实施食品安全风险分级检查。按照《福建省食品安全风险分级管理工作规范》，结合日常监督检查、监督抽检、违法行为查处等，评定食品生产经营企业风险等级，根据风险等级合理确定日常监督检查频次。三是坚持源头严防、过程严管、风险严控，深入开展民生领域案件查办“铁拳”行动、校园食品安全、农村假冒伪劣食品等专项整治行动以及打击食品领域违法犯罪的“昆仑2025”“食安10号”等专项行动，严厉查处食品安全违法违规行为。
二、强化食品安全抽检监测
聚焦重点问题、重点场所、重点领域，强化问题导向，以近年来不合格率较高的品种，以及农兽药残留超标、重金属和微生物污染、“两超一非”、掺杂掺假等问题指标为重点，加大抽检监测力度。2024年以来，我局共开展食品安全常规抽检和春节、端午、校园、农村食品等专项抽检共7069批次，合格6898批次，合格率97.58%，抽检批次达到上级要求的6批次/千人标准。针对抽检中发现的不合格食品，及时做好核查处置工作，要求食品生产经营者立即采取封存库存不合格食品，暂停生产、销售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施控制食品安全风险，排查不合格发生的原因并进行整改。对经营者提交的整改报告开展复查，并加强对不合格食品及同种食品的跟踪抽检。
三、加强部门协同联动整治
市食安办印发了《澳客彩票网,澳门特区赌场,彩票推荐：食品安全专项协调联动机制》（南食安办〔2024〕10号），通过建立健全协调联动机制，推进监管、执法、检测、信息等资源共享与合作，深化食品安全问题专项治理，及时有效控制和防范食品安全风险，保障公众食品安全和身体健康。针对食品掺杂掺假和非法添加问题、肉类产品违法犯罪行为和校园食品安全等食品安全突出问题和重点领域，组织市场监管、农业农村、公安、教育等部门联合开展专项整治，严厉查处食品安全违法违规行为。2024年以来全市共查处涉食品类违法案件793起，捣毁牲畜私宰窝点7个，查处食品刑事案件18起，规范提升了全市食品行业生产经营秩序，保障人民群众饮食安全。
四、构建食品安全共治格局
（一）广泛引导公众参与食品安全管理。一是深入开展“你送我检”“你我同查”惠民活动。开展“你送我检”现场活动89场次，接受群众免费送检食用农产品1991批次，参与人员386人次，对外公示快检结果106期。开展“餐饮食品你我同查”，邀请人大代表、政协委员、媒体、家长等对学校食堂、校外供餐单位、网红餐饮店等进行检查，2024年以来共开展83场次，社会各界参与人数282人次，检查各类食品经营主体294家次。二是开展校园开放日活动。邀请“两代表一委员”、家长代表、媒体记者深入学校食堂陪餐，与学生共餐交流。三是开展“明厨亮灶”示范单位创建工作。创建省级“明厨亮灶”示范单位4家，以点带面推动全市学校食堂及餐饮服务单位共同创造安全放心的餐饮消费环境。四是承办泉州市“咱厝人 查厨房”执法直播“餐饮服务你我同查”行动。邀请来自各行各业的蓝马甲志愿者，与执法人员、第三方检测机构一同对4家无堂食“网红”餐厅进行突击检查，推进线上线下餐饮同质同标。
（二）畅通投诉举报渠道。依托全国12315互联网平台和12315热线电话协同配合，为消费者提供高效、便捷的消费维权服务，消费者可通过电脑、手机APP、微信公众号、微信小程序、电话等多渠道、24小时便捷高效地进行投诉。2024年以来我局依托12315平台及热线共受理食品类消费者投诉举报5785件，及时处理食品安全投诉举报信息，按期办结率100%。
（三）严格落实食品安全信息公开。一是依托“国家企业信用信息公示系统”将监管部门日常监督检查情况、行政处罚等信息进行公示，实行联合惩戒，作为企业及其法人代表评先评优、招投标等的重要依据，实现“一处违法，处处受限”，倒逼企业自觉遵守食品安全法律法规，合法合规诚信经营。二是及时公示食品抽检信息。按照“时、度、效”原则和信息公开有关规定要求，将抽检结果及时在澳客彩票网,澳门特区赌场,彩票推荐：人民政府网站进行公示。2024年以来累计公示食品安全监督抽检信息11期，公示率100%。
感谢您对我局工作提出的宝贵意见，希望您一如既往地关心和支持我局的各项工作。
分管领导：黄金秋
经办人员：戴文坤
联系电话：86153886
澳客彩票网,澳门特区赌场,彩票推荐：市场监督管理局
2025年6月5日
（此件主动公开）
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